Descrizione
Soppressata del Sannio
La Soppressata è un insaccato preparato soltanto con le parti migliori del maiale (tagli nobili di prosciutto) tritate a grana media e con una quantità limitata di grasso per renderla più morbida e saporita. I maiali provengono esclusivamente dall’allevamento locale, selezionando solo quelli che raggiungono un peso ottimale compreso tra i 160 e i 180 Kg.
La maestria nella conciatura delle carni, l’utilizzo del budello naturale, la legatura a mano e la stagionatura protratta per circa 60 giorni fanno di questo salume una vera bontà che delizia il palato!
Il prodotto è insaccato in modo artigianale ed il peso può leggeremente differire da quello indicato.
Conservare in frigo tra 0°C e +4°C.
Altre Informazioni
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto
Energia: 875kj/209kcal
Grassi: 11 gr.
di cui acidi grassi saturi: 1,3 gr.
Carboidrati: 0,6 gr.
di cui zuccheri 0,6 gr.
Fibre: 0 gr.
Proteine 27 gr.
Sale: 4,5 gr.
Ingredienti: carne di suino, sale, spezie e aromi naturali
Zuccheri: destrosio e saccarosio
Antiossidante: E301
Conservante: E252
