Descrizione
I taralli del Gargano, conosciuti anche come “i fini fini”, sono un delizioso prodotto tipico della cucina pugliese, e più specificamente della zona del Gargano, una regione situata nella provincia di Foggia. Questi taralli si distinguono per la loro consistenza croccante e il sapore unico, che li rende un’ottima scelta per un gustoso snack o un accompagnamento ideale per i pasti.
La preparazione dei taralli del Gargano è un’arte tramandata da generazioni, e richiede ingredienti semplici ma selezionati con cura e una maestria nella lavorazione. Gli ingredienti di base includono farina di grano duro, olio extravergine di oliva, vino bianco secco, sale e semi di Finocchio.
La lavorazione dei taralli del Gargano è un processo artigianale che inizia con la creazione di un impasto consistente e omogeneo, ottenuto mescolando la farina con gli altri ingredienti. L’impasto viene poi modellato e lavorato manualmente per creare i classici anelli o forme affusolate come in questo caso. Una volta pronti, i taralli vengono bolliti in acqua salata e successivamente cotti in forno fino a ottenere quella croccantezza irresistibile.
Il risultato finale è un prodotto che incanta i sensi con il suo profumo invitante e il suo gusto pieno e appagante. I taralli del Gargano si distinguono per la loro versatilità, possono essere gustati da soli come spuntino, accompagnati da un buon bicchiere di vino o una birra fresca, oppure utilizzati come accompagnamento per formaggi, salumi o altre specialità regionali.
Inoltre, i taralli del Gargano rappresentano anche un simbolo di convivialità e tradizione, spesso condivisi durante momenti di festa e riunione familiare. La loro preparazione artigianale e il legame con il territorio rendono i taralli del Gargano non solo un piacere per il palato, ma anche un’esperienza culinaria che celebra la ricchezza e l’autenticità della cucina pugliese.
Non vi è aggiunta di conservanti, né additivi, né coloranti.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Altre Informazioni
Valori Nutrizionali per 100 grammi di prodotto
Energia 388 Kcal / 1625 kJ
Grassi 18,3 g (di cui saturi 2,6 g)
Carboidrati 67.8 g (di cui zuccheri 1,1 g)
Fibre 1,8 g
Proteine 7 g
Sale 1,8 g
Ingredienti: Farina di grano tipo “00”, Olio extra vergine di oliva, Olio di sansa, Vino bianco, Semi di Finocchio, acqua e Sale.
Allergeni: Farina e Solfiti derivati da Vino
