Descrizione
Treccia di Bufala Campana DOP Affumicata
La Treccia di Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata segue lo stesso processo di produzione della mozzarella di bufala affumicata con la lavorazione manuale da latte fresco a km zero e l’affumicatura con paglia di grano! A differenza di quest’ultima ha una consistenza più tenuta dovuta agli intrecci rigorosamente realizzati a mano.
Dal gusto affumicato e dal colore dorato, la treccia di bufala DOP affumicata è perfetta sia da gustare come piatto principale che come condimento!
Spedizione e Conservazione
La mozzarella VITAE viene spedita non appena termina il suo processo produttivo e giunge a destinazione entro 24 ore, massimo 48 ore (in base al comune di destinazione). È immersa nella sua acqua di governo dove conserva tutte le sue proprietà ed è riposta in contenitori di polistirolo per tenere costante la temperatura durante il viaggio. In questo modo la qualità è garantita e il prodotto è pronto per essere gustato non appena arriva sulla tua tavola.
Per preservarne la freschezza evitando possbili stoccaggi nei magazzini dei corrieri durante il fine settimana, il prodotto è spedito solo dal lunedì al mercoledì.
Una volta aperta la confezione riporre tutto il contenuto in una bacinella e lasciare la mozzarella nel suo liquido di governo fino al momento del consumo. Se lontana da fonti di calore la mozzarella non necessita di essere riposta in frigo. Nei mesi estivi invece è consigliabile conservarla in frigo, possibilmente nel polistirolo chiuso. Conservata nella sua acqua di governo si preservano tutte le proprietà del prodotto tra cui la sua naturale morbidezza e lucentezza.
Altre Informazioni
Valori Nutrizionali per 100 grammi di prodotto
Energia 295 Kcal / 1221 kJ
Grassi 24,5 g (di cui acidi grassi saturi 17,2 g)
Carboidrati 0,7 g (di cui zuccheri 0,6 g)
Proteine 17,8 g
Sale 0,90 g
Ingredienti
Latte di bufala, caglio, sale
Origine del Latte: Italia
