Descrizione
Treccia di Bufala Campana DOP
La Treccia di Bufala DOP segue lo stesso processo di produzione della classica mozzarella di bufala con la lavorazione a mano da latte fresco a km zero. A differenza di quest’ultima ha una consistenza più tenuta dovuta agli intrecci rigorosamente realizzati manualmente.
Dal sapore inconfondibile e con il suo tipico colore bianco porcellana, la treccia di bufala DOP è perfetta sia da gustare come piatto principale che per condire altre portate come pasta, pizza o una parmigiana!
Spedizione e Conservazione
La mozzarella VITAE viene spedita non appena termina il suo processo produttivo e giunge a destinazione entro 24 ore, massimo 48 ore (in base al comune di destinazione). È immersa nella sua acqua di governo dove conserva tutte le sue proprietà ed è riposta in contenitori di polistirolo per tenere costante la temperatura durante il viaggio. In questo modo la qualità è garantita e il prodotto è pronto per essere gustato non appena arriva sulla tua tavola.
Per preservarne la freschezza evitando possbili stoccaggi nei magazzini dei corrieri durante il fine settimana, il prodotto è spedito solo dal lunedì al mercoledì.
Una volta aperta la confezione riporre tutto il contenuto in una bacinella e lasciare la mozzarella nel suo liquido di governo fino al momento del consumo. Se lontana da fonti di calore la mozzarella non necessita di essere riposta in frigo. Nei mesi estivi invece è consigliabile conservarla in frigo, possibilmente nel polistirolo chiuso. Conservata nella sua acqua di governo si preservano tutte le proprietà del prodotto tra cui la sua naturale morbidezza e lucentezza.
Altre Informazioni
Valori Nutrizionali per 100 grammi di prodotto
Energia 295 Kcal / 1221 kJ
Grassi 24,5 g (di cui acidi grassi saturi 17,2 g)
Carboidrati 0,7 g (di cui zuccheri 0,6 g)
Proteine 17,8 g
Sale 0,90 g
Ingredienti
Latte di bufala, caglio, sale
Origine del Latte: Italia
